美國Family Farmstead Dairy於2026年11月10日宣布，因產品可能受到李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染，召回所有切達起司產品。美國食品暨藥物管理局（FDA）同日發布這項公司公告，提醒消費者留意相關食品安全風險。
這次受影響的是8盎司、以塑膠包裝的生乳溫和切達起司（Raw Mild Cheddar）及生乳銳利切達起司（Raw Sharp Cheddar），涵蓋所有批號、最佳食用日期為2027年10月16日及之前的產品。公告指出，產品曾透過零售商店配送至紐約州、紐澤西州、佛蒙特州、新罕布夏州、麻薩諸塞州、賓夕法尼亞州、羅德島州、康乃狄克州、德拉瓦州、維吉尼亞州、西維吉尼亞州及田納西州。
高風險族群應特別留意
李斯特菌感染可能造成嚴重、甚至致命的疾病，幼兒、身體虛弱或年長者，以及免疫系統較弱的人風險較高。健康人士感染後可能僅出現短期症狀，包括高燒、劇烈頭痛、僵硬、噁心、腹痛及腹瀉；孕婦感染則可能導致流產或死產。
公司表示，這項行動是在先前召回部分生乳切達起司後擴大處理。該公司曾於2026年10月15日，因產品可能受到E. coli O26:H11及O45:H2污染，召回部分生乳起司。此次公告也特別說明，除公司明確列出的品項外，其他Family Farmstead Dairy產品不在本次召回範圍。
持有產品應停止食用
消費者若買到符合上述品名、包裝及效期的起司，應停止食用，可退回原購買處，或直接聯絡Family Farmstead Dairy尋求協助。公司提供的聯絡電話為（607）397-4044，服務時間為週一至週五上午8時至下午5時；也可透過customerservice@familyfarmsteaddairy.com聯繫。若食用後出現相關不適，尤其屬於高風險族群，應儘速尋求醫療協助。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：CDC Food Safety）
